Gongso ayam telur pedas

Name: Gongso ayam telur pedas
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g daging ayam; 1 telur; Daun kubis; 1 buah wortel; Sedikit daun seledri; 1 buah bawang putih; Sedikit jahe; Kecap manis; Kecap asin; Secukupnya gula pasir; Secukupnya garam; Merica bubuk; Micin; 50 ml air; Bumbu halus :; 10 cabe rawit; 3 cabe merah keriting; 6 bawang merah; 2 bawang putih; 1 kemiri

nanda dwi anggraeni @cook_5274652

Pertama kali nyoba masak gongso, rasa gausah ditanya bun, sedap warbyasaahh

Lebih banyak

Gongso ayam telur pedas

nanda dwi anggraeni @cook_5274652

Pertama kali nyoba masak gongso, rasa gausah ditanya bun, sedap warbyasaahh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

250 gdaging ayam
1telur
Daun kubis
1 buahwortel
Sedikitdaun seledri
1 buahbawang putih
Sedikitjahe
Kecap manis
Kecap asin
Secukupnyagula pasir
Secukupnyagaram
Merica bubuk
Micin
50 mlair
Bumbu halus :
10cabe rawit
3cabe merah keriting
6bawang merah
2bawang putih
1kemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging dengan bumbu 1 bawang putih geprek dan jahe, rebus hingga air habis
2

Uleg semua bahan bumbu halus
3

Iris kubis,wortel dan daun seledri
4

Tumis bumbu halus hingga wangi, sisihkan di tepi wajan
5

Masukkan telur dan di orak arik, aduk bersama bumbu yang sudah ditumis
6

Masukkan daging yg telah disuwir suwir dan tambahkan kecap asin dan kecap manis
7

Masukkan kubis, wortel dan daun seledri,tambahkan gula,garam,micin, merica
8

Aduk hingga merata dan tunggu sampai matang