Tempe orek

Name: Tempe orek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 1 ruas lengkuas (geprek); 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 batang sereh (geprek); 5 buah cabai merah keriting (iris; Secukupnya guka merah yg sudah di sisir; Secukupnya garam, gula, penyedap rasa; ▶️bumbu halus; 10 buah cabai rawit merah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih

Fillian Yuliantari @cook_5067482

Jakarta

Tempe orek

Fillian Yuliantari @cook_5067482

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
1 ruaslengkuas (geprek)
2 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 batangsereh (geprek)
5 buahcabai merah keriting (iris
Secukupnyaguka merah yg sudah di sisir
Secukupnyagaram, gula, penyedap rasa
▶️bumbu halus
10 buahcabai rawit merah
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe kecil2 lalu goreng sampai kering
2

Tumis bumbu yang sudah di haluskan beserta daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, dan cabai iris.
3

Lalu tambahkan garam, gula merah, guka pasir, dan penyedap rasa. Masak hingga bumbu berubah warna dan harum.
4

Masukkan tempe yang telah digoreng, aduk hingga bumbu merata. Koreksi rasa tunggu sampai bumbu meresap.
5

Orek tempe siap dihidangkan