Lemper isi srondeng

Name: Lemper isi srondeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 grm beras ketan(rendam 2jam); 400 ml air santan; 1 sdt garam; 2 lembar daun salam; Bahan srondeng :; 1/2 kelapa parut; 3 potong ayam(yg sdh dimasak kemudian suwir"); 1 lembar daun salam; secukupnya garam,gula,penyedap,kecap manis; 1/2 jari kelingking kencur; 2 buah kemiri; 2 buah cabe(gak pakai jg bisa); 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah(iris goreng)

Reny Fitriasari @cook_7283322

🏘Pati,jawa Tengah🛫johormalaysia

Ini kesukaan suami,,,kalau pas mudik/picnik pst nyuruh buatin ini,,tapi gak suka isi abon,,,sukanya isi srondeng atau ayam.😃😃😃

Lebih banyak

Lemper isi srondeng

Reny Fitriasari @cook_7283322

🏘Pati,jawa Tengah🛫johormalaysia

Ini kesukaan suami,,,kalau pas mudik/picnik pst nyuruh buatin ini,,tapi gak suka isi abon,,,sukanya isi srondeng atau ayam.😃😃😃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grmberas ketan(rendam 2jam)
400 mlair santan
1 sdtgaram
2 lembardaun salam
Bahan srondeng :
1/2kelapa parut
3 potongayam(yg sdh dimasak kemudian suwir")
1 lembardaun salam
secukupnyagaram,gula,penyedap,kecap manis
1/2 jari kelingkingkencur
2 buahkemiri
2 buahcabe(gak pakai jg bisa)
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah(iris goreng)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah ketan direndam 2 jam. Kemudian kukus ± 20 menit
2

Masak santan,daun salam,dan garam sampai mendidih sambil aduk ya,biar santan gak pecah
3

Angkat ketan yg sudah dikukus tuang air santan sedikit" sambil diaduk. Kemudian kukus kembali selama 15 menit.
4

Angkat kemudian bentuk bulat selagi panas ya. Ambil ketan 1 sdm pipihkan beri isi kemudian kepal kepal biar padat
5

Bungkus dgn daun pisang. Kemudian kukus kembali 10menit,,,tidak dikukus lagi juga gak apa",,,saya suka dikukus kembali karena biar bau daun pisangnya. Jadi tambah enak 👍
6

Untuk srondengnya. Haluskan bumbu kemudian tumis sebentar masukkan kelapa parut dan ayam suir. Aduk",,masukkan kecap manis,garam,gula,penyedap,air dikit. Masak sampai matang. Test rasa ya,,