Pelecing/Sambal Balado Ikan Nila

Name: Pelecing/Sambal Balado Ikan Nila
Yield: 8-12 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg ikan nila (ambil yg sedang); 1/4 kg cabe rawit; 6 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; secukupnya Terasi; secukupnya Garam; 2 helai Daun jeruk; 2 helai Daun salam; 1 buah sereh (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); secukupnya Minyak goreng; secukupnya Gula; secukupnya Jeruk nipis; secukupnya Tomat

anti @cook_5662884

Untuk bekal piknik ke Gili Nanggu, masak ikan untuk dinikmati di pinggir pantai 😘

Lebih banyak

Pelecing/Sambal Balado Ikan Nila

anti @cook_5662884

Untuk bekal piknik ke Gili Nanggu, masak ikan untuk dinikmati di pinggir pantai 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8-12 orang

2 kgikan nila (ambil yg sedang)
1/4 kgcabe rawit
6 siungbawang merah
6 siungbawang putih
secukupnyaTerasi
secukupnyaGaram
2 helaiDaun jeruk
2 helaiDaun salam
1 buahsereh (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaGula
secukupnyaJeruk nipis
secukupnyaTomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan..sayat pada sisi kanan kiri..dan lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam
2

Goreng ikan pada minyak panas
3

Haluskan bumbu dan tumis pada wajan yang diberi minyak secukupnya. Tambahkan pula bumbu geprek
4

Masukkan ikan pada wajan yang telah berisi tumis bumbu..masak hingga tercampur sempurna (tdk perlu lama karena ikan telah digoreng)
5

Ikan dapat langsung disajikan atau bisa dibakar sebentar biar ada efek bakar.