ใส่น้ำมันพืช เจียวไข่หมึกกล้วย ทิ้งไว้จนผิวเหลือง ระวังน้ำมันกระเด็นล่ะ

พอผิวเหลือง ยกออกพักไว้ แล้วหั่นท่อน

เอาน้ำมันที่เหลือ เจียวพริกแห้ง กระเทียม ปลาเค็ม

ปรุงน้ำตาล น้ำมันหอย ใส่น้ำลงไป ใส่ไข่หมึกลงไปเคี่ยวจนน้ำงวด ใส่ต้นหอม ดับไฟ