Tumis Ati Ayam Brokoli

Name: Tumis Ati Ayam Brokoli
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 pasang ati ayam (saya pake ati ayam yg udh diungkep); 1 kuntum brokoli; 5 siung bawang merah, iris halus; 3 siung bawang putih, iris halus; 2 buah cabe merah keriting, iris serong; 4 buah cabe rawit merah, iris serong; 2 sdm kecap manis; 1 gelas air matang; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (opsional); Minyak untuk menumis

evasungkar @evasungkar

Kebon Jeruk, Jakarta Barat

Inspirasi dr mba En Latifa Te, dengan sedikit modifikasi.. 😂

Lebih banyak

Tumis Ati Ayam Brokoli

evasungkar @evasungkar

Kebon Jeruk, Jakarta Barat

Inspirasi dr mba En Latifa Te, dengan sedikit modifikasi.. 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 pasangati ayam (saya pake ati ayam yg udh diungkep)
1 kuntumbrokoli
5 siungbawang merah, iris halus
3 siungbawang putih, iris halus
2 buahcabe merah keriting, iris serong
4 buahcabe rawit merah, iris serong
2 sdmkecap manis
1 gelasair matang
1 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu ayam bubuk (opsional)
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah & bawang putih sampai harum, tambahkan cabe merah & rawit sampai agak layu
2

Tuang air ke dalam tumisan
3

Masukkan kecap, garam, gula dan penyedap rasa
4

Masukkan ati ayam yg sudah di goreng
5

Nb:resep asli dr mba En Latifa Te pake ati ayam mentah. Setelah air dimasukkan ke dalam tumisan, masukkan ati ayam dan tunggu sampai matang +- 7 menit
6

Masukkan brokoli, tunggu sampai brokoli agak layu,matikan kompor
7

Sajikan dengan nasi hangat 😍