Sambel Pete Udang

Name: Sambel Pete Udang
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr udang buang kepalanya; 3 papan pete segar; 10 buah cabai merah; 10 buah rawit merah; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdt terasi udang; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; secukupnya gula garam; secukupnya minyak

fytrieNay @cook_5212928

Hari libur masakin ksukaan misua pete.. aku udangnya.. biar tetep kompak n simple jd 1 aja.. this is it.. 😚

Lebih banyak

Sambel Pete Udang

fytrieNay @cook_5212928

Hari libur masakin ksukaan misua pete.. aku udangnya.. biar tetep kompak n simple jd 1 aja.. this is it.. 😚

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

300 grudang buang kepalanya
3 papanpete segar
10 buahcabai merah
10 buahrawit merah
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdtterasi udang
2 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
secukupnyagula garam
secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan cabe2an dan bawang2an.. sisihkan
2

Panaskan minyak, Goreng udang sampai agak garing.. sisihkan
3

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi bersama salam dan daun jeruk sampai harum..dan berubah warna..tambahkan terasi gula garam.. masukan pete..jgn terlalu terlalu lama agar pete tidak layu..
4

Campurkan udang yg telah digoreng tadi..sampai rata tercampur sambal.. koreksi rasa.. angkat dan sajikan dengn nasi hangat.. ☺