Oriental spicy wings

Name: Oriental spicy wings
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr sayap ayam; 2 siung bawang putih; 1 cm jahe; 1 sdm kunyit bubuk; 2 sdm saos cabe; 1 sdm saos tomat; 2 sdm saos tiram; 2 sdm bubuk paprika/bubuk cabe (sesuaikan selera); 2 sdm madu; 2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt merica; 1 sdt blackpapper; secukupnya Kaldu non msg; 150 ml air kelapa / air biasa juga oke

Mrs Benfitto @cook_6770294

Denpasar - Makassar

Spicy wings homemade salah satu oriental food terfavorit... dioven dikit sampai kering kulitnya dan masyaAllah rasanya sesuai harapan.. requestan yg lagi demam katanya biar cepet sembuh hahaha..

Lebih banyak

Oriental spicy wings

Mrs Benfitto @cook_6770294

Denpasar - Makassar

Spicy wings homemade salah satu oriental food terfavorit... dioven dikit sampai kering kulitnya dan masyaAllah rasanya sesuai harapan.. requestan yg lagi demam katanya biar cepet sembuh hahaha..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grsayap ayam
2 siungbawang putih
1 cmjahe
1 sdmkunyit bubuk
2 sdmsaos cabe
1 sdmsaos tomat
2 sdmsaos tiram
2 sdmbubuk paprika/bubuk cabe (sesuaikan selera)
2 sdmmadu
2 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
1 sdmminyak wijen
1 sdtmerica
1 sdtblackpapper
secukupnyaKaldu non msg
150 mlair kelapa / air biasa juga oke

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, marinasi dengan air jeruk nipis selama 15 menit. Sisihkan
2

Campurkan semua bumbu dan saus kemudian blender.
3

Campurkan sayap ayam dengan bumbu yang sudah diblender. Masukkan ke panci dan tuangkan 150 ml air kelapa/ air biasa. Masak ayam, hingga matang dan saus agak mengering. Pastikan untuk terus mengaduk ayam ketika dimasak agar ayam dan bumbu tidak gosong.
4

Setelah saus agak mengering matikan api, kemudian tata ayam diatas loyang kue kering, alask permukaan loyang dengan aluminium voil dan dan beri sedikit butter. oven hingga permukaan ayam mengering (saya pakai subu 200'C kurleb 30-40 menit) Kalau mau digoreng juga bisa, tapi pastikan saus ayam benar-benar mengering.
5

Taburi dengan wijen, dan spicy wings siap disajikan.