Pelas Tahu Wonosobo

Name: Pelas Tahu Wonosobo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 buah tahu goreng; 1 ons kacang kapri; 1/4 daun kucai, dan dipotong kecil-kecil; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 6 buah cabe rawit merah atau cabe setan; 4 buah cabe merah besar; 1/2 keping gula aren; 1 sachet santan; 1 sdm kaldu bubuk (sy pake kaldu yg non msg); 1 sdm kecap manis; Gula (optional banyaknya); Garam (optional banyaknya)

Destyarini Kusumaningtyas @desty_kusuma

Pelas Tahu Wonosobo

Destyarini Kusumaningtyas @desty_kusuma

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 buahtahu goreng
1 onskacang kapri
1/4daun kucai, dan dipotong kecil-kecil
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
6 buahcabe rawit merah atau cabe setan
4 buahcabe merah besar
1/2 kepinggula aren
1 sachetsantan
1 sdmkaldu bubuk (sy pake kaldu yg non msg)
1 sdmkecap manis
Gula (optional banyaknya)
Garam (optional banyaknya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bawang putih, bawang merah, cabe merah besar dan cabe setan dirajang tipis-tipis.
2

Tumis bawang putih dan bawang merah smp harum.
3

Masukkan kedua cabe dan tumis hingga layu.
4

Masukkan kacang kapri dan tumis hingga layu.
5

Masukkan tahu dan tambahkan air.
6

Masukkan kaldu bubuk, kecap manis, gula aren, gula dan garam. Tunggu hingga air mendidih dan meresap di tahu.
7

Koreksi rasa. Setelah itu, masukkan santan. Dan tunggu hingga mendidih.
8

Masukkan daun kucai yg sudah dipotong-potong. Tunggu hingga agak layu.
9

Pelas tahu Wonosobo siap dihidangkan.