Tumis Kerang Pedas

Name: Tumis Kerang Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 0.5 kg kerang kupas; 7 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; sesuai selera Cabe hijau; sesuai selera Cabe rawit; sesuai selera Cabe merah; 1 buah Tomat; 1 buah Tahu cina; 3 lembar Daun salam; 1 ruas Lengkuas; secukupnya Kaldu rasa ayam; secukupnya Saos tiram; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1 kuntum Selada (hiasan)

Rahmita Zhafira @cook_6498869

Pekanbaru-Pkl.Kerinci, Riau

Salah satu masakan yang simpel tapi enak. Cuma ditumis tumis bentar udah jadi. Misua suka dan makannya lahap. Jd senang deh. Makin semangat buat masak
😍😘

Lebih banyak

Tumis Kerang Pedas

Rahmita Zhafira @cook_6498869

Pekanbaru-Pkl.Kerinci, Riau

Salah satu masakan yang simpel tapi enak. Cuma ditumis tumis bentar udah jadi. Misua suka dan makannya lahap. Jd senang deh. Makin semangat buat masak
😍😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

0.5 kgkerang kupas
7 siungBawang merah
3 siungBawang putih
sesuai seleraCabe hijau
sesuai seleraCabe rawit
sesuai seleraCabe merah
1 buahTomat
1 buahTahu cina
3 lembarDaun salam
1 ruasLengkuas
secukupnyaKaldu rasa ayam
secukupnyaSaos tiram
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
1 kuntumSelada (hiasan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kerang dan cuci dengan air mengalir. Tambahkan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis
2

Rebus kerang agar lunak dengan sereh dan lengkuas
3

Tumis semua bahan, dimulai dari bawang merah dan bawang putih. Setelah agak harum, masukkan cabe merah,cabe hijau dan cabe rawit sampai agak layu. Lalu masukkan tomat.
4

Masukkan sedikit kaldu ayam, saos tiram dan tambahkan sedikit air. Lalu diaduk.
5

Masukkan tahu yg sebelumnya telah digoreng dan kerang kupas yang direbus. Aduk merata. Tunggu beberapa saat hingga kerang matang dan lunak.
6

Tambahkan garam dan gula secukupnya. Lalu sajikan. Hias dengan daun selada