Ceplok Telur Pedas Manis

Name: Ceplok Telur Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 1/2 potong tempe; 2 buah wortel; 3 lembar daun salam; 1 ruas jari lengkuas geprek; secukupnya Air; Minyak goreng; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 buah cabe merah keriting; 6 buah cabe rawit; 1 buah kemiri; secukupnya Ketumbar; secukupnya Garam dan gula; Tambahan:; Lada bubuk; Kecap manis; jika suka Penyedap; 10 biji rawit hijau utuh

Adef Ahsaniyan @cook_7188936

Tangerang

Ceplok Telur Pedas Manis

Adef Ahsaniyan @cook_7188936

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirtelur
1/2 potongtempe
2 buahwortel
3 lembardaun salam
1 ruas jarilengkuas geprek
secukupnyaAir
Minyak goreng
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 buahcabe merah keriting
6 buahcabe rawit
1 buahkemiri
secukupnyaKetumbar
secukupnyaGaram dan gula
Tambahan:
Lada bubuk
Kecap manis
jika sukaPenyedap
10 bijirawit hijau utuh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 tempe sesuai selera. Potong wortel tipis2. Goreng telur dan tempe. Sisihkan.
2

Haluskan bumbu halus.
3

Panaskan minyak, tumis bumbu, tambahkan lengkuas, daun salam, cabe utuh dan wortel. Aduk2 hingga wangi. Baru setelah itu masukan telur dan tempe. Aduk sebentar diamkan beberapa saat. Lalu tambahkan air dan kecap. Ungkep hingga air susut sesuai keinginan kita. Tambahkan penyedap dan tes rasa. Angkat dan sajikan. Selesai