Tongseng Ayam Simpel

Name: Tongseng Ayam Simpel
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam broiler; secukupnya Kol; 1 bh tomat buah; 2 sdm kecap manis (saya pakai bango); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 6 bh cabe rawit utuh; 3 bh kemiri; 1 ruas kunyit; 2 lbr daun salam; 1 lbr daun jeruk; 1 btg serai (geprek); secukupnya Air; Minyak secukupnya (utk menumis); secukupnya Garam, gula

Dita Pasonalupi @ditadvian88

Lampung

Tongseng Ayam Simpel

Dita Pasonalupi @ditadvian88

Lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

250 grayam broiler
secukupnyaKol
1 bhtomat buah
2 sdmkecap manis (saya pakai bango)
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
6 bhcabe rawit utuh
3 bhkemiri
1 ruaskunyit
2 lbrdaun salam
1 lbrdaun jeruk
1 btgserai (geprek)
secukupnyaAir
Minyak secukupnya (utk menumis)
secukupnyaGaram, gula

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih ayam kemudian rebus sebentar, tiriskan, buang airnya kemudian potong-potong sesuai selera.
2

Bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dihaluskan.
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun salam, serai, dan daun jeruk sampai wangi. Masukan ayam tumis sebentar kemudian masukkan air secukupnya.
4

Tambahkan kecap manis, garam dan gula secukupnya. Tunggu sampai mendidih dan air menyusut.
5

Jika bumbu dirasa sudah pas, dan ayam sudah benar-benar matang, masukkan kol sampai sedikit layu dan cabe rawit aduk rata. Matikan kompor kemudian tambahkan irisan tomat.
6

Tongseng siap dihidangkan.. 😊