Baikut babi sayur asin
Papa ngidam bakut sayur asin jadi masaklah sudah. Karena minyak lemaknya saya angkat, kuahnya jd jernih. Kurang gurih sih tp saya peduli kesehatan 😔😔 buat yg ada bakat penyakit kolestrol bs saring buih atau minyaknya ketika kuah didihannya mendidih di step ke 2. Recook resep dr Albert Doank
Baikut babi sayur asin
Papa ngidam bakut sayur asin jadi masaklah sudah. Karena minyak lemaknya saya angkat, kuahnya jd jernih. Kurang gurih sih tp saya peduli kesehatan 😔😔 buat yg ada bakat penyakit kolestrol bs saring buih atau minyaknya ketika kuah didihannya mendidih di step ke 2. Recook resep dr Albert Doank
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging babi yg telah dipotong. kemudian sayur asin jg dipotong2 (jika terlalu asin cuci 1x, klo tdk jgn dicuci)
- 2
Didihkan air sampai mendidih dan masukkan daging satu persatu. Tunggu sampai mendidih 15 menit an. Lalu tiriskan daging. Angkat minyak2 dan saring kaldunya ke panci baru supaya kotoran dan lain2 nya tdk ikut ke kaldunya.
- 3
Tumis jahe dan bawang putih menggunakan minyak dan minyak wijen supaya harum. Lalu masukkan daging babi dan tumis sebentar agak kecoklatan
- 4
Tambahkan air ke kaldu yg sebelumnya secukupnya kemudian didihkan lg. Lalu masukkan bumbu merica, garam, gula, dan kaldu bubuk.
- 5
Tunggu mendidih dan masukkan daging dan sayur asin. Aduk rata lalu incip. Koreksi rasa. Jika kurg kecut sayur asinnya bs tambahkan cuka dapur.
- 6
Angkat dan taruh dalam slow cooker pot. Posisi high dalam 1 jam supaya empuk dagingnya (kalau tdk punya bs pake panci fischler dkk)
- 7
Masakan siap dihidangkan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar