BlackForest Part 2 (NCC)

Name: BlackForest Part 2 (NCC)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 butir telur; 200 gr gula pasir; 1 sdm emulsifier / sp; 100 gr tepung terigu; 60 gr coklat bubuk; 40 gr maizena; 100 gr mentega lelehkan; 1/4 sdt vanilla (kalo ga ad bole skip); ❤Simple Syrup; 50 gr gula pasir; 150 ml air; ❤Hiasan; Whiped cream (sy pakai merk pondan); 250 gr Dcc serut; 100 gr cery merah

Dian Rosdiana Lanesa @cook_4506373

Bandung

Nah..... Kemaren sy posting blackforest yg pakai resepnya ci tintin rayner.. Dan kemaren ada temen yg pesen.. Yaudah sy buatkan tp pakai resep yg berbeda, ini resepnya Bu fatmah bahlawan... Ga kalah enaknya... Irit telurnya kemaren sy pakai 14 butir, ini cuman 8 butir aja.. Langkah2 nya sama ya cuman beda d resep aja.. Cusss resepnyaaa..

Lebih banyak

BlackForest Part 2 (NCC)

Dian Rosdiana Lanesa @cook_4506373

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 butirtelur
200 grgula pasir
1 sdmemulsifier / sp
100 grtepung terigu
60 grcoklat bubuk
40 grmaizena
100 grmentega lelehkan
1/4 sdtvanilla (kalo ga ad bole skip)
❤Simple Syrup
50 grgula pasir
150 mlair
❤Hiasan
Whiped cream (sy pakai merk pondan)
250 grDcc serut
100 grcery merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayak tepung terigu, maizena, coklat bubuk,.... Sisihkan
2

Siapkan 2 loyang ukuran 20cm / 22cm olesi dgn margarine tabur tepung.. / alasi pakai kertas roti sisihkan..
3

Panaskan oven 180°-190°c kurang leb 10 menit
4

Kocok telur, gula & sp dgn kec tinggi sampai mengembang kental berjenjak.. Matikan mixer masukan tepung yg sudah d ayak sedikit demi sedikit aduk balik mnggunakan spatula... Terakhir masukan butter yg sudah d lelehkan, aduk rata sampai homogen, jgn sampai ada butter yg masih mengendap d bawah nanti cake nya bantet..
5

Tuang ke loyang ya.. Disini pakai 2 buah loyang..
6

Setelah aga dingin masing2 d potong menjdi 2... Jd dapetnya 4 layer nanti.. Siap d hias
7

Buat simple syrup dlu ya.. Masak gula & air smpai agak sedikit mngental sisihkan
8

Serut coklat.. Sy mnggunakan pisau yg buat ngupas kentang hehe sisihkan..
9

Sy coklatnya merk collata
10

Sekarang buat whiped cream nya, ini bisa d ganti pakai buttercream ya... Sy pengen simple makanya pakai ini..... Kocok dgn kecepatan tinggi whiped cream bubuk & air 250ml slama 5-6 menit... Ini khusus merk pondan aja ya.... Karena aturan d kemasannya begitu..
11

Ini whiped cream nya..
12

Sekarang mulai menghias.. Ambil 1 layer cake... Olesi dgn simple syrup lalu tambahkan whiped cream ratakan tambahkan chery yg sudah d potong2..
13

Terus ulangi seperti itu ya untuk layer2 berikutnya sampai selesai..
14

Setelah selesai.. Tambahkan 1 sdm pasta coklat ke whiped cream biar warnanya coklat.... Olesi seluruh permukaan cake smpai rata.. Lalu mulai menempelkan coklat serut.. Sampai tertutup smua..
15

Hias atasnya dgn whipedcream/buttercream letakan cery d atasnya selesai..
16

Siap d jemput pembeli.... pngen liat dalemnya tp Ga bisa d potong... Hehe punya org 😄😄
17

Nah untuk bunda yg bingung bnyak yg tanya... Duh ovennya kecil ga bsa masuk 2 loyang.. Atau loyangnya punya 1... Gampang bun... Caranya bunda bikin cake nya 2 kali aja... Jadi ngadon pertama setengah resep.. Smua bahan2 d atas d bagi 2 ya.. Sy juga pakai cara ini kok 😊😊
18

Selamat mencoba 😊😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dian Rosdiana Lanesa @cook_4506373

pada 25 Agustus 2017 00.58

Bandung

Silahkan kalo mau rebake dan share ulang harap tulis sumber nya ya.. Berbagi itu indah.. 🤗🤗follow my IG @dianfaizin17 untuk resep lengkap lain nya.. 🤗

Lebih banyak

Komentar (12)

Dwi Rahayuni @cook_11898963

01 Februari 2022 15.45

Coklat bubukny merk apa mb?@cook_4506373

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya