Daging kuah pedas

Name: Daging kuah pedas
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Batang serai(memarkan); 2 lbr daun salam; 1/2 sdt gula pasir,1/2 sdt garam; 400 ml air panas; 300 gr daging sapi iris tipis 1cm; 1 papan tempe (potong dadu); bumbu halus :; 5 buah cabai merah; 5 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat; 1 papan tempe (potong dadu); bumbu iris:; 1 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 2 cabe( merah+rawit/hijau); 2 sdm minyak sayur(untuk menumis)

Rahma Sadewa @cook_2611933

Buka puasa,Butuh yang seger dan nendang....

Lebih banyak

Daging kuah pedas

Rahma Sadewa @cook_2611933

Buka puasa,Butuh yang seger dan nendang....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

2 Batangserai(memarkan)
2 lbrdaun salam
1/2 sdtgula pasir,1/2 sdt garam
400 mlair panas
300 grdaging sapi iris tipis 1cm
1 papantempe (potong dadu)
bumbu halus :
5 buahcabai merah
5 butirbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahtomat
1 papantempe (potong dadu)
bumbu iris:
1 siungbawang putih
1 siungbawang merah
2cabe( merah+rawit/hijau)
2 sdmminyak sayur(untuk menumis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

rebus bumbu halus, serai,daun salam,gula pasir,dan garam dengan air sampai mendidih.
2

masukkan daging, dengan api sedang sampai mendidih tinggalkan sejenak ,dengan api yang menyala.
3

siapkan panci penggoreng dikompor sebelah, tumis bumbu iris bersama tempe sampai bumbu layu dan tempe matang.
masukkan ke panci pertama. dan tunggu mendidih kira10 menit sampai kuah mengental dan daging empuk. selamat mencoba 😊