Siomay Ayam Kuah + Pangsit Goreng 1 adonan daging,simpel ^^

Name: Siomay Ayam Kuah + Pangsit Goreng 1 adonan daging,simpel ^^
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Kulit Siomay (dpt skitar 30); Wortel parut untuk taburan; Bahan Isian :; 400 gram Ayam Cincang; 200 gram Udang cincang; 4 siung Bawang Putih; 1 sdm Bawang merah goreng,gerus; 2 sdm munjung Tepung Terigu; 2 sdm munjung Tepung Kanji; 2 kuning telur; 2 sdm Minyak wijen; 1 sdm Kecap ikan; 2 sdm kecap asin; 2 batang Daun bawang; secukupnya Masako/garam; secukupnya Gula; secukupnya Merica bubuk; BAHAN KUAH :; 1 1/2 liter Kaldu Ayam; 2 Siung Bawang putih,haluskan; 1 sdt Merica butir,haluskan; sesuai selera Garam/penyedap + Gula pasir; TABURAN :; sesuai selera Daun bawang, Bawang merah goreng

Tintin Rayner @cook_2668114

Jawa Tengah

Perdana bikin siomay kuah soalnya si 2tahun demen banget,kalo pas maem bakso di salatiga,selalu lahap kalo maem siomay kuahnya.. Nahh aku kepikiran bkin sendiri,soalnya bkin sendiri ga pake MSG kan..
3/4 dagingnya buat siomay..1/4nya buat pangsit goreng kalo yg ini kesukaan kakaknya..hihihi biar adill..
Bkinnya sbnernya guampanggg.. yg lama ituu,ngisi2+nutup nya..mana semua dilakuin sendirian di dapur..hahaha..itulah seninya jadi ibu rumah tangga >.<

Lebih banyak

Siomay Ayam Kuah + Pangsit Goreng 1 adonan daging,simpel ^^

Tintin Rayner @cook_2668114

Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

5 porsi

1/4 kgKulit Siomay (dpt skitar 30)
Wortel parut untuk taburan
Bahan Isian :
400 gramAyam Cincang
200 gramUdang cincang
4 siungBawang Putih
1 sdmBawang merah goreng,gerus
2 sdm munjungTepung Terigu
2 sdm munjungTepung Kanji
2kuning telur
2 sdmMinyak wijen
1 sdmKecap ikan
2 sdmkecap asin
2 batangDaun bawang
secukupnyaMasako/garam
secukupnyaGula
secukupnyaMerica bubuk
BAHAN KUAH :
1 1/2 literKaldu Ayam
2 SiungBawang putih,haluskan
1 sdtMerica butir,haluskan
sesuai seleraGaram/penyedap + Gula pasir
TABURAN :
sesuai seleraDaun bawang, Bawang merah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Campur+aduk semua bahan isi siomay sampe rata.
2

Sendokkan daging ke dlm kulit siomay,lipat.. jadinya banyak..hemat gila XD sampe bisa kirim ke mama hihihi
3

Taburi Wortel sebelum dikukus,kukus sekitar 30 menit,aku pake pan biasa,aku oles minyak dlu spy ga lengket,lalu siomay kulit atasnya aku oles minyak jg spy nda kering..
4

Sisa daging aku bkin pangsit goreng.. aku isi dagingnya jumbo2 bo..mantapp..wkwkwkwk
5

Kuah : Tumis minyak+bawang putih sampai harum.. beri kaldu ayam.. kasi semua bumbu.. test rasa yaa,
5 menit sebelum di angkat ditaburi daun bawang.. sajikan dengan taburan bawang merah goreng ;)
6

Jadinya banyakk...
Begitu mateng uda diserbuuu.kwkwkwk
(kayaknya pangsit gorengku rd gosong..#malu),amatir bingit..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tintin Rayner @cook_2668114

pada 30 November 2015 12.59

Jawa Tengah

@tintinrayner Instagram | Otodidak | Mom of three ,Hobby cooking+baking untuk keluarga tercinta, experiment resep2 baru,true beginner,learning by doing,kadang berhasil..kadang gagal,hihi.. tapi disitulah serunya.. #keep calm and bake on!LOVE :| Eating,Cooking,Baking,Painting,Flower Arranging|

Lebih banyak

Komentar (51)

Endah Nurmaningsih @cook_25442142

29 April 2023 03.18

mba kulit pangsit kotak atau kulit dimsum bulat?

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya