Sup Merah Karnivora
Berawal dari mau bikin sup kuah biasa, lalu kemudian teringat sup merah buatan mamiku. akhirnya minta resep dan taadaaa... sup merah disantap oleh keluarga besar 😀😀 kenapa karnivora? karena isinya terdiri dari daging ayam, sosis sapi, dan ma ling (alias cincangan daging babi kaleng) 😛😛 silakan berkreasi 😋😋
Sup Merah Karnivora
Berawal dari mau bikin sup kuah biasa, lalu kemudian teringat sup merah buatan mamiku. akhirnya minta resep dan taadaaa... sup merah disantap oleh keluarga besar 😀😀 kenapa karnivora? karena isinya terdiri dari daging ayam, sosis sapi, dan ma ling (alias cincangan daging babi kaleng) 😛😛 silakan berkreasi 😋😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, buang kulitnya, dan kemudian rebus ke dalam air secukupnya. Sementara itu, potong dadu wortel, daging ma ling, iris sosis tipis2
- 2
Membuat jus tomat. Setelah dicuci bersih, tomat dipotong-potong, kemudian masukkan ke dalam blender, blend sampai halussss, selesai.
- 3
Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan ayam. Potong dadu ayam.
- 4
Air rebusan ayam kini sudah menjadi kaldu ayam, masukkan jus tomat ke dalam kaldu, aduk rata. Masukkan potongan daging ma ling, dada ayam, wortel, sosis sapi, dan jamur ke dalam kaldu tersebut. Masukkan pala dan Tambahkan royco, garam, lada, gula secukupnya, dan cicipi hingga rasanya pas di lidah. Boleh ditambahkan kecap manis untuk menambah rasa.
- 5
Apabila rasa tomat kurang berasa, bisa ditambahkan saus tomat atau tomat pasta sesuai selera untuk menambah rasa asam dan memberikan warna merah yang menggoda.
- 6
Setelah semua rasanya pas, masukkan adukan tepung maizena (tepung maizena dicampurkan sedikit air hingga mencair) agar kuah mengental. Tunggu hingga mendidih, sup merah karnivora siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar