Sayur Asem simpel

Name: Sayur Asem simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram tetelan sapi; 5 batang kacang panjang; 1 buah wortel; 1 buah terong ungu; 1 buah labu siam; secukupnya mlinjo; secukupnya daun mlinjo; 3 buah asam muda geprek; 1 buah cabe hijau besar iris serong; 1 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas geprek; Bumbu Halus:; 5 buah bawang merah; 1 sdt terasi; secukupnya garam & penyedap

Yuniavy @yuniavy

Bekasi

Sayur Asem simpel

Yuniavy @yuniavy

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

100 gramtetelan sapi
5 batangkacang panjang
1 buahwortel
1 buahterong ungu
1 buahlabu siam
secukupnyamlinjo
secukupnyadaun mlinjo
3 buahasam muda geprek
1 buahcabe hijau besar iris serong
1 lembardaun salam
1 ruaslengkuas geprek
Bumbu Halus:
5 buahbawang merah
1 sdtterasi
secukupnyagaram & penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

potong semua sayuran sesuai selera, cuci bersih titiskan
2

rebus tetelan sapi, daun salam & lengkuas hingga medidih, kemudian masukkan asam muda, melinjo, wortel dan labu siam masak hingga empuk
3

masukkan bumbu halus, cabe ijo, icip rasa sesuai selera
tambahkan terong, kacang panjang dan daun mlinjo masak hingga matang, angkat dan sajikan