Maxican Bun alias Roti Boy 😊

Name: Maxican Bun alias Roti Boy 😊
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Roti :; 520 gr Tepung Terigu Cakra; 4 kuning telur (kuning telur + susu full cream cair jadi 320 gr); 1 sdt Fermipan; 2 sdm susu bubuk; 80 gr Butter; 60 gr gula pasir; 5 gr garam; Bahan isian:; Bahan topping kopi:; 150 gr salted butter masukkan ke dlam lemarin es biar beku di potong-potong @15gr; 1 butir telur; 75 gr butter; 70 gr gula halus; 2 Sdm kopi susu instan tanpa ampas; 1 sdt pasta mocca; 75 gr tepung segitiga; 2 sdm susu bubuk

Dapoer Cantiek Mamitha 😆 @cook_4784147

Roti kegemaran keluarga...aroma kopi sama butter yg leleh itu yg buat nagih...jdinya hunting resepx nie roti...dan alhamdulillah nemu yg kece badai...Rasa nya makyus 11 12 lah sama yg f mall ituwh...xixix
Ayooo buat sendiri...nie ini resepx

Lebih banyak

Maxican Bun alias Roti Boy 😊

Dapoer Cantiek Mamitha 😆 @cook_4784147

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Roti :
520 gr Tepung Terigu Cakra
4kuning telur (kuning telur + susu full cream cair jadi 320 gr)
1 sdtFermipan
2 sdmsusu bubuk
80 grButter
60 grgula pasir
5 grgaram
Bahan isian:
Bahan topping kopi:
150 grsalted butter masukkan ke dlam lemarin es biar beku di potong-potong @15gr
1 butirtelur
75 grbutter
70 grgula halus
2 Sdmkopi susu instan tanpa ampas
1 sdtpasta mocca
75 grtepung segitiga
2 sdmsusu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur campuran telur dan gula pasir...ulen masukkan fermipan lalu tambahkan tepung susu bubuk ulen sampe kalis...masukkan butter dan garam ulen lg sampe kalis elastis.
2

Bagi adonan masing"70gr per pc klo rata kira" jadi 16 pc.
3

Isi adonan dengan butter beku bulatkan dan tata d loyang
4

Diamkan kira" 50 menit sampe mengembang 2x lipat.
5

Sementara menunggu mengembang kita buat toping kopinya. Mixer butter dan gula tepung smpei rata...masukkan telur kopi bubuk sampai lembut setelah itu masukkan tepung terigu susu bubuk dan pasta moka mixer sebentar.
6

Masukkan adonan topping k dalam plastik segitiga. Semprotkan k atas roti yg sudah mengembang melingkar seperti obt nyamuk. 3/4 saja jngan ke smua permukaan roti karena nanti akan leleh dngn sendirix dan menutupi seluruh permukaan roti.
7

Masukkan kedalam oven yg sudah coba akan terlebih dahulu. Panggang dengan suhu 180° C selama 15-20 menit.
8

Setelah matang keluarkan dr oven dan siap d makanan...klo hangat enak banget lhoo...butterx leleh 😉