Ayam betutu bali

Name: Ayam betutu bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam belah tengah jangan sampai putus; Bumbu uleg halus :; 1 kotak kecil terasi; 15 biji cabe rawit; 1 ruas kunyit; 1 sdm ketumbar; 3 butir kemiri; Bumbu rajang halus :; 250 gr bawang merah; 9 siung bawang putih; 2 jempol jahe; 2 jempol lengkuas; 3 jempol kencur; Sejempol kunyit; 20 biji cabe rawit; 3 batang sereh (geprek); Minyak untuk menumis; secukupnya Air, garam dan gula

ekki afifah @ekkiafifah

Suami suka banget ayam betutu, cari2 resep, akhirnya dapet yang enak banget 😻😻, seharusnya pake ayam kampung tapi karena ayam kampung mahal banget, jadinya pake ayam biasa

Lebih banyak

Ayam betutu bali

ekki afifah @ekkiafifah

Suami suka banget ayam betutu, cari2 resep, akhirnya dapet yang enak banget 😻😻, seharusnya pake ayam kampung tapi karena ayam kampung mahal banget, jadinya pake ayam biasa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam belah tengah jangan sampai putus
Bumbu uleg halus :
1 kotak kecilterasi
15 bijicabe rawit
1 ruaskunyit
1 sdmketumbar
3 butirkemiri
Bumbu rajang halus :
250 grbawang merah
9 siungbawang putih
2 jempoljahe
2 jempollengkuas
3 jempolkencur
Sejempolkunyit
20 bijicabe rawit
3 batangsereh (geprek)
Minyak untuk menumis
secukupnyaAir, garam dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu uleg halus dan bumbu rajang halus serta sereh sampai wangi
2

Masukkan ayam aduk rata dengan bumbu
3

Masukkan air sampai menutupi badan ayam atau secukupnya
4

Masukkan garam dan sedikit gula, tutup panci lalu masak dengan api kecil kira2 2 jam
5

Hidangkan dengan sambal matah