Gulai Telur

Name: Gulai Telur
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 1/4 kg kacang panjang; 7 buah kentang kecil (potong 2); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 ruas kunyit - +; 1 buah cabai merah keriting (sesuai selera); 1 batang serai; 1/2 ruas lengkuas - +; 1 bungkus santan cair instan; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap ayam

Adriana Hadi S @adrianahadis

Bogor

Gulai yg minim cabai karena adik ku kurang suka makanan pedas, jika ingin pedas bisa tambahkan cabai sesuai selera.

Lebih banyak

Gulai Telur

Adriana Hadi S @adrianahadis

Bogor

Gulai yg minim cabai karena adik ku kurang suka makanan pedas, jika ingin pedas bisa tambahkan cabai sesuai selera.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

4 butirtelur
1/4 kgkacang panjang
7 buahkentang kecil (potong 2)
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 ruaskunyit - +
1 buahcabai merah keriting (sesuai selera)
1 batangserai
1/2 ruaslengkuas - +
1 bungkussantan cair instan
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama rebus telur dan goreng kentang.
2

Sambil menunggu telur dan kentang, haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit. Geprek lengkuas dan serai.
3

Kupas cangkang telur jika sudah matang dan angkat kentang yg di goreng. Sisihkan dulu.
4

Tumis bumbu halus tadi, jika sudah wangi masukkan 1 gelas air - + dan masukkan santan, garam, gula, penyedap ayam. Aduk sebentar dan masukkan kacang panjang.
5

Jika kacang panjang sudah setengah matang, masukkan telur dan kentang tadi. Tunggu hingga matang.
6

Sajikan selagi hangat.