Cake Tape

Name: Cake Tape
Yield: 25 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur ayam; 180 gr gula kastor; 1 sdt SP (jangan di escape ya); 300 gr tape singkong (kalau saya bikin sendiri biar pasti manis); 50 ml susu kental manis putih; 180 gr tepung protein sedang; 1 sdt baking powder; 50 gr keju parut; 150 gr mentega (saya pakai blue band); 50 gr keju parut buat toping bisa diganti sukade, kismis atau pakai semuanya juga boleh

Nandha de Haan @troyskitchen

Nusa Dua Bali

Saya penggemar tape, mau itu tape ketan atau tapi singkong. Hanya saja semakin tua harus mengurangi tape, jadinya untuk mengobati kangen, tapenya saya bikin kue. Awalnya saya coba prol tape, tapi dirumah gak ada yang suka. kemudian saya coba bikin cake...ee...semua suka. Coba dhe..ini gampang banget buatnya.

Lebih banyak

Cake Tape

Nandha de Haan @troyskitchen

Nusa Dua Bali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

25 potong

5 butirtelur ayam
180 grgula kastor
1 sdtSP (jangan di escape ya)
300 grtape singkong (kalau saya bikin sendiri biar pasti manis)
50 mlsusu kental manis putih
180 grtepung protein sedang
1 sdtbaking powder
50 grkeju parut
150 grmentega (saya pakai blue band)
50 grkeju parut buat toping bisa diganti sukade, kismis atau pakai semuanya juga boleh

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Mentega dicairkan kemudian dinginkan.
2

Siapkan loyang tulban 24cm yang sudah diolesi mentega dan tepung tipis-tipis.
3

Tape dibuang seratnya dan dicampur dengan susu kental manis, lembutkan.
4

Telur, gula dan sp di mixer dengan kecepatan tinggi kurang lebih 15 menit.
5

Masukkan tape yang sudah dicampur dengan susu kental manis, mix dengan kecepatan rendah hingga homogen.
6

Masukkan tepung terigu, bp diayak dicampur dengan spatula, kemudian masukkan parutan keju.
7

Mentega cair masuk terakhir diaduk hingga rata.
8

Tuangkan ke loyang (Pakai loyang tulban 24 ya) dan taburi topping.
9

Dipanggang kira-kira 50 menit, tes tusuk untuk memastikan.