Pastel isi Ragout Kulit Lumer
Pak swam suka sekali sma yg namanya pastel, berhubung kakeknya azka uda ompong sebagian giginya jdi knp ga bikin pastel yg lumer aja yaa.. Seperti biasa sya menggunakan sebagaian bahan dg bahan sisa/bahan yg ada dirumah saja. Resep ini saya modifikasi sesuai keinginan saya yg pengen bereksperimen dg kulit pastel nya. Klo isi/ragout nya saya sudah cucok dg resep ini. Silahkan disimak resepnya mommies cantikkk.
Pastel isi Ragout Kulit Lumer
Pak swam suka sekali sma yg namanya pastel, berhubung kakeknya azka uda ompong sebagian giginya jdi knp ga bikin pastel yg lumer aja yaa.. Seperti biasa sya menggunakan sebagaian bahan dg bahan sisa/bahan yg ada dirumah saja. Resep ini saya modifikasi sesuai keinginan saya yg pengen bereksperimen dg kulit pastel nya. Klo isi/ragout nya saya sudah cucok dg resep ini. Silahkan disimak resepnya mommies cantikkk.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan ragout. Panaskan minyak dalam pan,sya pakai panci. Masukkan bawang merah tunggu harum, lalu bawang bombay hingga sedikit layu dan disusul bawang putih dan daun bawang pre. Tumis hingga semua layu dan harum. Tambahkan sosis, aduk" kemudian masukkan wortel dan aduk lgi hingga setengah matang. Beri susu dan bumbui. Tunggu hingga sedikit menyusut lalu tambahkn terigu tnp dicairkan. Aduk hingga menggumpal. Jgn lupa api kecil ya moms.
- 2
Campur semua bahan kering, lalu tambahkan mentega cair dlm keadaan hangat dan susu cair. Uleni hingga kalis lentur, karna sya pke mentega cair yg masih agak panas jdi adonan ikut panas dan susah nguleninnya, jdi hrus tambah air smbl diulen biar adonan lentur. (Padahal itu saya lupa 😂😂😁😁😁)Tunggu dingin dlu ya moms menteganya klo mau bebikin. Lalu diamkn +-30 mnt.
- 3
Pipihkan dg menggunakan rolling pin, adonan ini hasilnya lentur jd gampang bgt klo mau gilas pke rolling pin. Cetak adonan laku isi, lakukan smp habis.
- 4
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar