Gulai Kaki Sapi Sunda ala Ibu #KitaBerbagi

Name: Gulai Kaki Sapi Sunda ala Ibu #KitaBerbagi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kaki sapi, potong2; santan dari 1/2 butir kelapa; 6 siung bawang merah; garam; gula; penyedap (optional); 3 lembar daun salam; minyak untuk menumis; bumbu halus :; 8 buah cabe merah besar; 3 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 batang serai, iris tipis yang putihnya; 1 ruas kunyit

Desvia Pyon @desvia_san29

Parung Panjang

Dapet kaki sapi, minta ibu bikinin gulai. berhubung ibuku orang sunda. eh jadinya begini 😂. gulainya merah pedess, santennya not too strong. Tapi enak enak bae sihhh..... #KitaBerbagi

Lebih banyak

Gulai Kaki Sapi Sunda ala Ibu #KitaBerbagi

Desvia Pyon @desvia_san29

Parung Panjang

Dapet kaki sapi, minta ibu bikinin gulai. berhubung ibuku orang sunda. eh jadinya begini 😂. gulainya merah pedess, santennya not too strong. Tapi enak enak bae sihhh..... #KitaBerbagi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1kaki sapi, potong2
santan dari 1/2 butir kelapa
6 siungbawang merah
garam
gula
penyedap (optional)
3 lembardaun salam
minyak untuk menumis
bumbu halus :
8 buahcabe merah besar
3 siungbawang putih
1 sdmketumbar
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 batangserai, iris tipis yang putihnya
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kaki sapi hingga empuk. Saya sampai 3 jam. bisa juga pakai presto biar cepat.
2

Haluskan semua bumbu halus. Tumis bawang, lalu masukan bumbu halus dan daun salam hingga harum. setelah harum beri air dan biarkan air surut dan bumbu tanak.
3

Masukan kaki sapi yang sudah empuk tadi, beri air hingga kaki terendam dan masak hingga air surut.
4

Beri bumbu gula, garam dan penyedap jika suka. angkat dan sajikan.