Botok lele kediri

Name: Botok lele kediri
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ikan lele; 1 gelas kecil santan kental; bungkus Daun pisang untuk; Daun jeruk,daun salam; 1 buah tomat ukuran besar; Bumbu yg di haluskan; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 btr kemiri; 7 buah cabe rawit; 2 buah cabe merah besar; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit

Khusnul Timtam @cook_8864726

Botok lele kediri

Khusnul Timtam @cook_8864726

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

500 gramikan lele
1 gelas kecilsantan kental
bungkusDaun pisang untuk
Daun jeruk,daun salam
1 buahtomat ukuran besar
Bumbu yg di haluskan
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 btrkemiri
7 buahcabe rawit
2 buahcabe merah besar
1 ruasjahe
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siangi ikan lele,kemudian siram mnggunakan air mendidih untuk menghilangkan lendir bau amis cuci bersih lalu beri garam secukupnya
2

Goreng ikan lele setengah matang
3

Masukan bumbu halus kedalam baskom,masukn santan,garam,gula,tomat iris tipis,royco ayam tes rasa
4

Masukan lele yg sdh digoreng tadi kemudian bungkus,setiap bungkus beri daun jeruk dan salam
5

Kukus slma 20 menit