Semur daging sapi empuk simpel #kitaberbagi
Selamat hari raya 'idul adha. Ini sebenarnya masakan ke 3 setelah dapet daging qurban dari mesjid. Karna kepengin masak daging yg simple, cepet, dan gampang kepikiranlah bikin ini. Mudah cara buatnya dan enak rasanya.
Semur daging sapi empuk simpel #kitaberbagi
Selamat hari raya 'idul adha. Ini sebenarnya masakan ke 3 setelah dapet daging qurban dari mesjid. Karna kepengin masak daging yg simple, cepet, dan gampang kepikiranlah bikin ini. Mudah cara buatnya dan enak rasanya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buang bagian putih pada daging (lemak) dan iris daging (tipis sedang) berlawan arah dengan tekstur daging. Ini tips saya agar daging ga alot
- 2
Uleg semua bumbu. Lebih enak uleg manual aja kalo saya sih. Bikin rasa lebih mantab. Hehe
- 3
Panaskan minyak goreng di atas wajan lalu tumis semua bumbu uleg. Tambahkan irisan tomat. Tunggu harum dan tomat layu masukan lengkuas serai dan daun salam. Dikolah kaleh bentar kemudian masukan air, masako, gula jawa dan pasir nya
- 4
Tunggu gula jawa meleleh semua masukan daging sapinya.
- 5
Tambahkan kecap manis. Kolah kaleh lagi lalu tutup wajanya.Jangan lupa untuk sering mengkolah kaleh masakan agar matengnya merata. Tp jangan terlalu sering.
- 6
Setelah air tinggal setengah beri garam lalu aduk kembali.
- 7
Cicipi masakannya dan cek tekstur daging sebelum matang
- 8
Setelah air dirasa cukup menguap (sat). Matikan kompor dan semur daging sapi empuk simple siap dihidangkan
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (84)