Sop Daging

Name: Sop Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong Iga Sapi; 1 buah Wortel; 1 buah Kentang; Daun Seledri; Daun Bawang; 3 buah Magi Blok Sapi; 7 buah Cengkeh; 6 buah Kapulaga (geprek); 1/2 buah Biji Pala (geprek); Air; Bumbu ulek :; 3 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; Lada; Garam; Sambal :; 8 pcs Cabai Rawit Merah; 2 siung Bawang Putih

Nuan Anggreyani Darmawan @cook_8406742

Jakarta

Sop Daging

Nuan Anggreyani Darmawan @cook_8406742

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongIga Sapi
1 buahWortel
1 buahKentang
Daun Seledri
Daun Bawang
3 buahMagi Blok Sapi
7 buahCengkeh
6 buahKapulaga (geprek)
1/2 buahBiji Pala (geprek)
Air
Bumbu ulek :
3 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
Lada
Garam
Sambal :
8 pcsCabai Rawit Merah
2 siungBawang Putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air sampai mendidih, lalu rebus iga sampai empuk. (Karna buat bekel ke kantor, daging iganya saya potong kecil-kecil. Supaya gak ribet makannya😁😁)
2

Bersihkan dan potong-potong wortel, kentang, daun bawang dan seledri
3

NB : ini saya rebus iga nya malam dan masak pagi buat bekel. Jadi saya gak pakai kaldunya
4

Rebus air dan masukkan daging iga sapinya, tunggu sampai mendidih lalu masukkan wortel dan kentang. Diamkan sampai wortel dan kentang empuk
5

Sambil menunggu wortel dan kentang empuk. Ulek bawang merah, bawang putih dan lada. Lalu tumis. Setelah itu masukkan ke rebusan sop
6

Masukkan cengkeh, kapulaga, biji pala, magi blok, garam (test rasa)
7

Hidangan siap disajikan😍😍
8

Untuk sambal : ulek cabai rawit merah dan bawang putih, lalu tumis sebentar beri garam. Angkat