Kembung goreng bumbu pesmol

Name: Kembung goreng bumbu pesmol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan kembung; 1 btng serai; 15 bh cabai rawit utuh; 1/2 bh tomat merah (buang bijinya); 1 sdm gula pasir; Secukupnya garam; 200 ml susu full cream cair (bisa diskip diganti santan); Bumbu halus:; 5 bh cabai merah keriting; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 bh kemiri

Dita Pasonalupi @ditadvian88

Lampung

Kembung goreng bumbu pesmol

Dita Pasonalupi @ditadvian88

Lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan kembung
1 btngserai
15 bhcabai rawit utuh
1/2 bhtomat merah (buang bijinya)
1 sdmgula pasir
Secukupnyagaram
200 mlsusu full cream cair (bisa diskip diganti santan)
Bumbu halus:
5 bhcabai merah keriting
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 bhkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, bumbui sedikit garam kemudian goreng kering, tiriskan.
2

Ulek bumbu halus. Tumis bumbu halus dan serai sampai harum kemudian masukan susu/santan. Tambahkan gula dan garam.
3

Masukkan ikan kembung goreng, cabai rawit utuh dan tomat. Koreksi rasa. Jika air sudah menyusut, matikan kompor. Sajikan 😊