Sop Kambing Sayuran #KitaBerbagi
Masih ada sisa kambing Hari Raya Idul Adha, isinya ada tulang, babat, dan sedikit daging, jadi mendingan dibikin sop kambing aja. Mumpung lagi hujan, enak makan yang anget - anget.
Sop Kambing Sayuran #KitaBerbagi
Masih ada sisa kambing Hari Raya Idul Adha, isinya ada tulang, babat, dan sedikit daging, jadi mendingan dibikin sop kambing aja. Mumpung lagi hujan, enak makan yang anget - anget.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong - potong daging kambing dan babat sesuai selera, rebus hingga mendidih. Buang air didihan pertama untuk menghilangkan bau apek kambing.
- 2
Masak kembali daging dan tulang kambing. Masukkan irisan wortel dan jagung manis. Masak ± 30 menit.
- 3
Tumis bumbu halus hingga matang.
- 4
Kalau memasak di kompor 2 tungku, tungku 1 bisa untuk merebus daging, tungku satunya untuk menumis bumbu halus.
- 5
Setelah bumbu masak, masukkan ke dalan rebusan daging. Masukkan kayu manis, kapulaga dan bunga lawang. Masak ± 10 menit.
- 6
Masukkan kol, daun bawang. Masak ± 10 menit.
- 7
Masukkan brokoli, galua pasir dan garam. Masak ±5 menit.
- 8
Angkat dan sajikan dengan taburan seledri dan bawang merah goreng. Sajikan dengan sambal kecap.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar