Sate Kere pedas manis

Name: Sate Kere pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah papan tempe, potong kotak-kotak; Bumbu halus :; 5 buah cabe rawit; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas; 4 buah kemiri; sedikit kunyit; secukupnya garam; Bahan utuh :; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 ruas sere ambil putihnya geprek; 1/2 gelas air/ santan encer; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya masako sapi; bahan olesan :; 2 buah bawang merah iris; 3 buah cabe rawit iris; secukupnya kecap manis

Wiwik Pujiati @cook_5259180

Krajan RT 01 RW 01 KEL Margosari Kec Limbangan Kendal Jawa Tengah

Punya gembus tapi bingung buat apa, setelah browsing ke cookpad, nemulah resepnya cicik ary.

Lebih banyak

Sate Kere pedas manis

Wiwik Pujiati @cook_5259180

Krajan RT 01 RW 01 KEL Margosari Kec Limbangan Kendal Jawa Tengah

Punya gembus tapi bingung buat apa, setelah browsing ke cookpad, nemulah resepnya cicik ary.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahpapan tempe, potong kotak-kotak
Bumbu halus :
5 buahcabe rawit
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruaslengkuas
4 buahkemiri
sedikitkunyit
secukupnyagaram
Bahan utuh :
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 ruassere ambil putihnya geprek
1/2 gelasair/ santan encer
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyamasako sapi
bahan olesan :
2 buahbawang merah iris
3 buahcabe rawit iris
secukupnyakecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, sampai harum.
2

Masukkan garam, gula, masako, air/santan, masukkan daun jeruk, salam dan sere. Koreksi rasa.
3

Masukkan gembus, kemudian masak hingga meresap.
4

Tunggu dingin, kemudian tusuk demgan tusukan sate.
5

Panaskan panggangan, bakar sate gembus jangan lupa olesi dengan bumbu olesan. Bakar sampai bumbu beresap dan matang.
6

Sate gembus siap dinikmati. Selamat makan.