Lo tu kha (kaki babi kecap)

Name: Lo tu kha (kaki babi kecap)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kaki babi di potong potong; Bumbu :; 6 siung bawang putih cincang kasar; 1 btg kayu manis; 4 buah cengkeh kering; 2 buah bunga lawang; 4 biji kapulaga; 1 biji buah pala keprek; 2 sdm saus tiram; 4 sdm kecap bango; 2 iris jahe tua; 4 gelas air; Sedikit minyak utk menumis; Secukupnya garam gula dan vetsin

Aiphin Huang @cook_5891024

Medan

Ini salah satu masakan khas chinese yg hampir semua keturunan tionghoa pernah makan. Ini saya share resep nenek moyang.. hehhehe

Lebih banyak

Lo tu kha (kaki babi kecap)

Aiphin Huang @cook_5891024

Medan

Ini salah satu masakan khas chinese yg hampir semua keturunan tionghoa pernah makan. Ini saya share resep nenek moyang.. hehhehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkaki babi di potong potong
Bumbu :
6 siungbawang putih cincang kasar
1 btgkayu manis
4 buahcengkeh kering
2 buahbunga lawang
4 bijikapulaga
1 bijibuah pala keprek
2 sdmsaus tiram
4 sdmkecap bango
2 irisjahe tua
4 gelasair
Sedikitminyak utk menumis
Secukupnyagaram gula dan vetsin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kaki babi
2

Tumis bawang putih sampai harum lalu masukin kaki babi dan bumbu serta saus. Aduk rata sbtr. Masukin air. Didihkan. Tutup dgn tutup kuali. Kecilkan api dan masak sampai 1 jam an dgn sesekali di aduk.
3

Kalo mau pake press cooker. Setelah semua di tumis sebentar dan di didihkan di kuali. Masukin ke panci presto. Masak sekitar 20 mnt saja. Dan biarkan sampai presto ga panas baru dibuka. Jgn kelamaan di presto biar ga lembut seperti bubur. Dan daging masih bertekstur.
4