Tongseng daging pedas ala rumahan
Berhubung daging saat qurban saya masih ada dan lagi kepengen banget tongseng yg dijual diluar, nah ini solusinya rasa ga kalah sama yg dijual diluar loh.. Selamat mencoba buibu, ummi ummah..
Tongseng daging pedas ala rumahan
Berhubung daging saat qurban saya masih ada dan lagi kepengen banget tongseng yg dijual diluar, nah ini solusinya rasa ga kalah sama yg dijual diluar loh.. Selamat mencoba buibu, ummi ummah..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging sampai agak empuk,stelah empuk angkat & tiriskan (air kaldu jangan dibuang)
- 2
Siapkan minyak, tumis bumbu halus, sereh, salam dan daun jeruk hingga wanginya harum
- 3
Masukan daging yang sudah direbus, dan tomat merah agar mengeluarkan sedikit air, aduk hingga bumbu tercampur dengan daging.. Jika sudah tambahkan air kaldu secukupnya aduk lg hingga rata kemudian tambahkan 500ml air matang dan kecap manis, garam, gula dan merica.. Diamkan sampai bumbu meresap dan daging empuk..
- 4
Kemudian masukan cabe rawit & irisan kol, tunggu hingga kol agak layu baru masukan tomat (kalau saya supaya sayur masih kriuk2) lalu koreksi rasa
- 5
Nah tongseng siap disajikan, dan makan selagi hangat yaa..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar