Ikan kembung pesmol

Name: Ikan kembung pesmol
Yield: 4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan kembung banjar; 500 ml air putih; Bumbu halus:; 6 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 jari kelingking kunyit; 1 ruas jari jempol jahe; 2 bh kemiri; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada; Bumbu tambahan:; 1 bh langkoas (2x uk. Jahe) geprek; 3 lbr daun salam; 1 lbr daun jeruk; 1 bh sereh geprek; 10 bh cabe rawit merah

Alfi Rahmah @alfirahmah

Tangerang

Ga prn bosen makan ikan ini..

Lebih banyak

Ikan kembung pesmol

Alfi Rahmah @alfirahmah

Tangerang

Ga prn bosen makan ikan ini..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 org

1/2 kgikan kembung banjar
500 mlair putih
Bumbu halus:
6 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 jari kelingkingkunyit
1 ruas jarijempol jahe
2 bhkemiri
1 sdtketumbar
1/2 sdtlada
Bumbu tambahan:
1 bhlangkoas (2x uk. Jahe) geprek
3 lbrdaun salam
1 lbrdaun jeruk
1 bhsereh geprek
10 bhcabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangu, masukkan bumbu tambahan. Stlh bumbu matang masukkan air, biarkan sampai mengental.
2

Masukkan ikan, biarkan sampai bumbu meresap (air menyusut).
3

Cek rasa ya.. Stlh pas, lgs hidangkan deh.
4

Cekrek"