Bolu gulung mini

Name: Bolu gulung mini
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 butir kuning telur; 2 putih telur; 110 gr gula halus; 1 sdt emulsifier; 75 gr tepung protein sedang; 10 gr susu bubuk; 15 gr tepung maizena; 140 gr butter, cairkan; Topping (dicairkan)\; 70 gr DCC; 70 gr WCC

VERONICA DHANI @veronicadhani

Jawa Timur

Bolu gulung kesukaan mamaku, lembut yaa ini bolu gulungnya, cocok buat suguhan tamu dan arisan. Imut banget taruh di piring saji.....

Lebih banyak

Bolu gulung mini

VERONICA DHANI @veronicadhani

Jawa Timur

Bolu gulung kesukaan mamaku, lembut yaa ini bolu gulungnya, cocok buat suguhan tamu dan arisan. Imut banget taruh di piring saji.....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

7 porsi

12 butirkuning telur
2putih telur
110 grgula halus
1 sdtemulsifier
75 grtepung protein sedang
10 grsusu bubuk
15 grtepung maizena
140 grbutter, cairkan
Topping (dicairkan)\
70 grDCC
70 grWCC

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Kocok telur, gula dan emulsifier sampai putih dan kental, masukkan tepung, susu bubuk dan maizena, kocok dengan mixer kecepatan rendah.
2

Masukkan butter, aduk balik sampai rata.
3

Tuang di loyang 28x28x4 cm.
4

Oven dengan suhu 180'C kira2 25 menit.
5

Angkat, potong menjadi 2 bagian.
6

Oles selai sesuai selera, gulung dan padatkan.
7

Hias dengan DCC dan WCC, tabur kacang mete oven di atasnya.