Daging Kambing bumbu Rica Rica

Name: Daging Kambing bumbu Rica Rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging kambing; 50 gr cabe rawit; 5 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 2 butir kemiri; secukupnya jahe,lengkuas,kunyit (dikira2 aja); 3 lmbar daun jeruk; 1 btg daun serai; 1 lmbar daun kunyit; 1 lmbar kecil daun pandan; 1 btang daun bawang; 2 butir tomat; 1/2 ikat daun kemangi; secukupnya garam gula dan kaldu bubuk(gk boleh sebutin merek :D)

Nova Lisa @cook_4420454

balikpapan Kaltim

terinspirasi maskan dri tanah kelahiran manado city hehehe...biasanya sih ayam atau ikan tp gk apa2 kita ganti bahan utamanya yaaaa.yg penting rasanya bung... :D ok cuusss

Lebih banyak

Daging Kambing bumbu Rica Rica

Nova Lisa @cook_4420454

balikpapan Kaltim

terinspirasi maskan dri tanah kelahiran manado city hehehe...biasanya sih ayam atau ikan tp gk apa2 kita ganti bahan utamanya yaaaa.yg penting rasanya bung... :D ok cuusss

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging kambing
50 grcabe rawit
5 butirbawang merah
3 butirbawang putih
2 butirkemiri
secukupnyajahe,lengkuas,kunyit (dikira2 aja)
3 lmbar daun jeruk
1 btgdaun serai
1 lmbar daun kunyit
1 lmbar kecil daun pandan
1 btangdaun bawang
2 butirtomat
1/2 ikatdaun kemangi
secukupnyagaram gula dan kaldu bubuk(gk boleh sebutin merek :D)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus terlebih dahulu daging kambing kurleb 1 jam.potong kotak.sisihkan
2

Haluslan cabe,bawang,kemiri,jahe,kunyit,lengkuas di ulek yaa jgn di blender..gk asli heheh sisihkan
3

Potong halus (sesuai selera)daun jeruk,d serai,daun bawang,d pandan,d kunyit,daun bawang.potong kotak2 tomatnya
4

Tumis bumbu halus hingga harum masukan daun-daunannya kecuali daun bawang n tomat.tumis hingga harum
5

Masukan daging yg sdh di potong kedlm bumbu aduk rata.tambahkan bumbu penyedap
6

Masukan 1/2 gelas air aduk2 tutup wajan dgn tutup panci sbentar2 di aduk yaa..sambil koreksi rasa
7

Masukan daun bawang dan tomat aduk rata tutup sebentar biar agak layu(koreksi rasa)
8

Terakhir masukan d kemangi aduk aduk sampai tercium aroma kemanginya...
9

Mengenai kuahnya sesuai selera yaa klo sya gk terlalu berkuah nyamak2 aja heheh.Selamat Mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nova Lisa @cook_4420454

pada 14 September 2017 07.04

balikpapan Kaltim

Selalu belajar dan gk akan pernah berhenti belajar.Ibu rumah tangga dgn 3 orang anak..31 thun.selalu sibuk dgn si krucil2 wkwkwk klo masak memasak nungguin pd bobo dulu.Itulah tentang aku ♡♡♡

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Daun Bawang Daging Kambing Gula Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Daging Sapi Kemangi Daun Kunyit Daun Pandan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya