Brownies Panggang Kenari
Ketemu nih sama resep brownies yang enak banget, kering di luar dan padat tapi lembut di dalam. Pembuatannya tanpa baking powder/baking soda dan juga SP (cake emulsifier) tapi menurut aku lembutnya lumayan bertahan lebih lama di banding pembuatan dengan menggunakan baking2an dan freshnya awet walaupun tidak disimpan di lemari es, aku kemarin sampai 5 hari masih tetap enak. Bakalan jadi resep brownies favorit nih 😍. Seperti biasa aku panggangnya pakai happycall ya.
Source : Tintin Rayner
Brownies Panggang Kenari
Ketemu nih sama resep brownies yang enak banget, kering di luar dan padat tapi lembut di dalam. Pembuatannya tanpa baking powder/baking soda dan juga SP (cake emulsifier) tapi menurut aku lembutnya lumayan bertahan lebih lama di banding pembuatan dengan menggunakan baking2an dan freshnya awet walaupun tidak disimpan di lemari es, aku kemarin sampai 5 hari masih tetap enak. Bakalan jadi resep brownies favorit nih 😍. Seperti biasa aku panggangnya pakai happycall ya.
Source : Tintin Rayner
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan margarin dengan cara di tim double boiler lalu tambahkan potongan coklat blok, aduk hingga mencair, biarkan suhu ruang
- 2
Mixer telur dan gula pasir sampai mengembang dan kental, pastikan gula pasir larut semuanya ya agar setelah di panggang nanti shiny crust nya keluar
- 3
Lalu tambahkan tepung terigu, maizena, coklat dan susu bubuk sembari di ayak, aduk rata menggunakan spatula
- 4
Terakhir tambahkan larutan margarin dan coklat, aduk balik perlahan menggunakan spatula hingga tercampur rata
- 5
Panaskan happycall dan siapkan loyang ukuran 20x20 yang sudah di oles dengan pengoles loyang, tuang adonan ke dalam loyang, hentakan 3x agar udaranya keluar, lalu beri topping kenari diatasnya
- 6
Panggang dengan api kecil selama kurang lebih 20 menit, test kematangan dengan tusuk gigi. Kalau tengahnya masih agak basah biarkan saja karena akan mengering sendiri bila nanti sudah dingin. Lama pemanggangan tergantung jenis oven masing-masing ya
- 7
Angkat loyang, biarkan agak dingin
- 8
Potong sesuai selera, siap dihidangkan 😋😍 Benar-benar lembut dan coklat banget rasanya
- 9
Kebanyakan topping kenarinya, jadi shiny crust nya gak kelihatan 😁
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)