Haluskan daging ayam, udang, dan tahu. Sisihkan

Siapkan loyang, masukan daging ayam udang dan tahu yang telah halus. Campur dengan sagu, terigu, saus tiram, minyak wijen, garam, 2 butir telur puyuh, bawang bombai dan bawang putih. Aduk sampai rata

Jika sudah. Siapkan mangkuk isi minyak sedikit. Kemudian ambil kulit siomay, olesi minyak bagian dalamnya dan masukan adonan 1sdm. Kemudian kuncupkan. Sembari bentuk dan isi adonan, bisa sambil panaskan kukusan.

Setelah kukusan panas mendidih banyak uap. Tata dimsumnya. Jangan lupa, loyang kukusan diolesi minyak dulu ya supaya gk lengket nanti kulitnya.

Kukus hingga matang. Kalau aku 30 menit.