Tongkol Suwir Bumbu Pedas

Name: Tongkol Suwir Bumbu Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 6-8 buah pindang tongkol kecil; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas sereh; secukupnya Penyedap masakan; Bumbu halus :; 11 buah cabe rawit; 2 buah cabe merah besar; 4 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; secukupnya Jahe; secukupnya Kunyit; secukupnya Garam; secukupnya Gula

Desi Sya @desisya

Surabaya, id

Terinspirasi dari masakan temen kantor sih, cuman kalo punya temen kantor dikasih kemangi banyak kalo punya desi nggak dikasih soalnya emg nggak suka daun kemangi hehe. Jadi optional ya penambahan daun kemangi nya...

Lebih banyak

Tongkol Suwir Bumbu Pedas

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
6-8 buahpindang tongkol kecil
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 ruassereh
secukupnyaPenyedap masakan
Bumbu halus :
11 buahcabe rawit
2 buahcabe merah besar
4 buahbawang merah
3 buahbawang putih
secukupnyaJahe
secukupnyaKunyit
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan berbagai macam bumbu halus. *Tips: jangan terlalu banyak menambahkan garam karena ikan sudah asin
2

Goreng pindang tongkol, kemudian di suwir-suwir
3

Panaskan minyak, masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh yg sudah di memarkan
4

Tumis hingga harum
5

Masukan sedikit air, aduk hingga tercampur
6

Masukan tongkol suwir ke dalam bumbu
7

Aduk dan tambahkan gula garam serta penyedap masakan secukupnya
8

Tunggu hingga airnya meresap
9

Kemudian angkat, siap untuk disajikan
10

Hidangan ini cocok dimakan dengan nasi hangat. Selamat mencobaaa^^