Tumis Buncis Tahu Kuning

Name: Tumis Buncis Tahu Kuning
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr buncis, iris serong; 5 buah tahu kuning, potong dadu; 2 buah cabai merah keriting, iris serong; 3 siung bawang merah, rajang; 2 siung bawang putih, rajang; 3 buah kemiri, remuk; 1/4 blok terasi, remuk; 1/2 sdm kecap manis; 1/2 gelas air; Garam dan gula; 1 sdt kaldu jamur bubuk nonMSG

Aghnia Sofyan @aghniasofyan

Tangerang

Biasa numis buncis pakai daging, eh kali ini dagingnya lupa beli. Jadilah proteinnya saya ganti dengan tahu kuning.

Lebih banyak

Tumis Buncis Tahu Kuning

Aghnia Sofyan @aghniasofyan

Tangerang

Biasa numis buncis pakai daging, eh kali ini dagingnya lupa beli. Jadilah proteinnya saya ganti dengan tahu kuning.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

250 grbuncis, iris serong
5 buahtahu kuning, potong dadu
2 buahcabai merah keriting, iris serong
3 siungbawang merah, rajang
2 siungbawang putih, rajang
3 buahkemiri, remuk
1/4 blokterasi, remuk
1/2 sdmkecap manis
1/2 gelasair
Garam dan gula
1 sdtkaldu jamur bubuk nonMSG

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Goreng tahu hingga setengah matang (kecoklatan). Sisihkan.
2

Tumis bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi dan cabai sampai harum.
3

Masukkan buncis, garam, gula dan kaldu, aduk-aduk. Tambahkan air dan biarkan hingga mendidih.
4

Masukkan tahu dan kecap manis, aduk-aduk hingga rata. Koreksi rasa dan angkat ketika sudah matang.