Semur sapi dkk

Name: Semur sapi dkk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g daging sapi (presto 15 menit, potong sesuai selera); 3 butir telur rebus; 1 tahu putih iris 8 goreng; 2 kentang iris 4; Bumbu-bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 10 cm lengkoas memarkan; 2 cm jahe; 3 kemiri; 1 sdt ketumbar halus; 5 buah cengkih; 3 cm kayu manis; 1 biji pala; 2 lembar daun salam (saya skip, lg ga punya); 2 blok gula merah; 3 sdm kecap manis; secukupnya Garam; Secukupnya minyak goreng

pippi hu @cook_9150921

Cikarang-Bekasi

mau masak semur sapi, tapi pas lg ada tahu, kentang, telur jd sekalian campur masak deh, yumm.. ^^

Lebih banyak

Semur sapi dkk

pippi hu @cook_9150921

Cikarang-Bekasi

mau masak semur sapi, tapi pas lg ada tahu, kentang, telur jd sekalian campur masak deh, yumm.. ^^

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gdaging sapi (presto 15 menit, potong sesuai selera)
3 butirtelur rebus
1tahu putih iris 8 goreng
2kentang iris 4
Bumbu-bumbu halus:
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
10 cmlengkoas memarkan
2 cmjahe
3kemiri
1 sdtketumbar halus
5 buahcengkih
3 cmkayu manis
1 bijipala
2 lembardaun salam (saya skip, lg ga punya)
2 blokgula merah
3 sdmkecap manis
secukupnyaGaram
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu-bumbu (saya sih ngulek yah, lebih mantap: kemiri, ketumbar, pala, cengkih, kayu manis (yang ini duluan) setelah halus banget baru tumbuk lagi : bawang merah, bawang putih, jahe.
2

Panaskan minyak, masukan bumbu halus, ongseng2 sampai kuning kecokelatan dan harum.. masukkan lengkoas memar, gula merah, garam dan kecap. Ongseng sampai semua tercampur rata.
3

Masukkan daging, telur, tahu, kentang, lalu tuang air sisa rebusan presto daging, masak sampai air menyusut dan kentang empuk.
4

Koreksi rasa. Hidangkan dengan nasi hangat 👍