Dendeng balado
Nostalgia sama menu yang satu ini.😁 Dahulu sekali sekitar tahun 2005 saat masih bekerja di Bunda Catering pertama kali lihat masak dendeng balado. Berbekal pengalaman ngintip step by step nya. Dengan bumbu di kira2 sendiri. Lupa2 ingat sihh tapi di niatkan sepenuhnya Akhirnya baru kesampaian masak sendiri hari ini. Hihihi alhamdulillah memuaskan sekali.
Dendeng balado
Nostalgia sama menu yang satu ini.😁 Dahulu sekali sekitar tahun 2005 saat masih bekerja di Bunda Catering pertama kali lihat masak dendeng balado. Berbekal pengalaman ngintip step by step nya. Dengan bumbu di kira2 sendiri. Lupa2 ingat sihh tapi di niatkan sepenuhnya Akhirnya baru kesampaian masak sendiri hari ini. Hihihi alhamdulillah memuaskan sekali.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging, iris agak tipis. Campur dengan bumbu halus dan tambahkan air cukup hingga daging terendam saja(karena saya di presto ya bund). Masak hingga empuk. Angkat dan tiriskan
- 2
Geprek lembut daging hingga tipis dan jemur hingga setengah kering. Alhamdulillah cuacanya lumayan cerah. Yaa walaupun mendung2 sedikit tapi masih ada hangat2 nya matahari. Hehe 😊
- 3
Panaskan minyak, goreng dendeng hingga matang. (ini dimakan sebelum di balado aja sudah enak. Bumbu meresap banget. Kriuk- kriuk)
- 4
Tumis bumbu balado hingga bumbu harum. Tambahkan garam dan penyedap jika suka.... Kemudian Masukkan dendeng. Aduk rata. Angkat dan sajikan.
- 5
Suka banget sama renyah nya kriuk2. 😚
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar