Capcay Ala Jepang （ふーチャンプル）
Waktu aku pergi ke Okinawa, aku pesen makanan yg paling terkenal di sana namanya "Campuru" (Campur). Terus rasanya enak banget, dan teksturnya lembut. Setelah 1 tahun berlalu aku baru bisa nemuin resepnya dan baru bisa bikinnya. Alhamdulillah suami suka, jadi coba bikin masakan ini yaa :)
Capcay Ala Jepang （ふーチャンプル）
Waktu aku pergi ke Okinawa, aku pesen makanan yg paling terkenal di sana namanya "Campuru" (Campur). Terus rasanya enak banget, dan teksturnya lembut. Setelah 1 tahun berlalu aku baru bisa nemuin resepnya dan baru bisa bikinnya. Alhamdulillah suami suka, jadi coba bikin masakan ini yaa :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Basahkan roti kering dengan air hingga menjadi lembek. Kemudian peras dan buang airnya. Tiriskan.
- 2
Siapkan telur di wadah lain. Tambahkan garam, kocok lepas.
- 3
Tuang telur yang telah dikocok di adonan roti basah tadi.
- 4
Aduk sampai merata kemudian tumis. Setelah adonan matang, angkat dan tiriskan.
- 5
Kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih (cincang halus) di panci yang sama. Aduk sampai wangi.
- 6
Masukkan wortel, masak sampai hampir layu. Kemudian masukkan toge, sawi putih, dan pokcoy. Kemudian aduk sebentar kurang lebih 2 menit. (Saya pakai sayur banyak karna suami suka sayur)
- 7
Tambahkan garam, gula, kecap asin, merica, dan pala bubuk. Aduk sampai rata, tes rasa. Jika sudah pas, masukkan adonan roti telur yang telah matang. Aduk sebentar. Fu- Campuru siap disajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar