Pesmol Gurame Simpel

Name: Pesmol Gurame Simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gurame (bisa diganti ikannya sesuai selera); 1 buah jeruk nipis; 4 lembar daun jeruk; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 buah sereh; 4 buah cabe rawit merah (optional); 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; secukupnya air matang; secukupnya minyak goreng; secukupnya garam & penyedap

rawitmera @rawitmera

Kota Bekasi

beli ikan gurame udah semingguan baru sempet diolah, abis dari kmaren bingung mau diapain, kebetulan udah lama ga bikin pesmol, dan jadilah pesmol simpel ini, namanya jg masak sambil momong anak, jdi bikin yg gampang2 aja 🐟

Lebih banyak

Pesmol Gurame Simpel

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan gurame (bisa diganti ikannya sesuai selera)
1 buahjeruk nipis
4 lembardaun jeruk
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 buahsereh
4 buahcabe rawit merah (optional)
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri
secukupnyaair matang
secukupnyaminyak goreng
secukupnyagaram & penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ikan sesuai selera, cuci bersih dan beri air jeruk nipis, diamkan 10 menit
2

Haluskan bawang merah putih,kemiri,kunyit dan jahe
3

Cuci kembali ikan dan goreng sampai matang
4

Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk,sereh,garam & penyedap
5

Jika bumbu mulai matang, masukan cabe rawit dan sedikit air (air nya saya ga ukur berapa banyak, dikira2 aja yah 🙂)
6

Kalo sudah mendidih & air agak menyusut, masukan ikan yg sudah digoreng tadi, aduk sebentar, tes rasa
7

Kalo suka, bumbu pesmolnya bisa disiram aja ke atas ikan yg udah ditata di piring,jadi ga mesti diaduk di wajan :)
8

Selamat mecoba 😍