Cumi masak kari

Maya Reviana
Maya Reviana @maya21
Pekanbaru

Entah kenapa pengen makan kari seafood yg kayak di krazy crab, tapi mahalnya itu gak kuat, ahahaha... 😅
Cumi bisa diganti kepiting, udang atau tiram, pake semuanya jg bs 😉

Cumi masak kari

5 orang berencana membuat resep ini

Entah kenapa pengen makan kari seafood yg kayak di krazy crab, tapi mahalnya itu gak kuat, ahahaha... 😅
Cumi bisa diganti kepiting, udang atau tiram, pake semuanya jg bs 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grCumi-cumi/sotong, bersihkan, potong sesuai selera
  2. 1 bhjagung manis, potong2
  3. 3 bhkentang ukuran kecil, potong 4
  4. 1 lbrdaun jeruk, buang tulang tengah
  5. 1 lbrdaun kunyit
  6. 2 btgserai, geprek
  7. 1 ruaslengkuas, geprek
  8. 1 kepingasam gelugur/kandis
  9. 150-200 mlsantan kental
  10. Bumbu halus:
  11. 5 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 6-7 bhcabe merah keriting, sesuai selera
  14. 3 butirkemiri
  15. 1 ruaskunyit
  16. 1 ruasjahe
  17. 1/2 sdtketumbar
  18. 1/4 sdtmerica
  19. 2 sdtbubuk kari (optional)
  20. Secukupnyagula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dan daun-daun, serta asam. Setelah wangi, tambahkan 1/2 gelas air.

  2. 2

    Masukkan kentang dan jagung, masak sampai kentang empuk.

  3. 3

    Masukkan santan, aduk-aduk jangan sampai pecah. Setelah mendidih, masukkan cumi.

  4. 4

    Aduk perlahan sampai cumi masak. Jangan terlalu lama krn semakin lama dimasak cumi semakin menciut 😅

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maya Reviana
Maya Reviana @maya21
pada
Pekanbaru
Masih belajar memasak untuk si beruang madu (suami) n si kecil yang hobi makan masakan rumahan 😄Masakan merupakan hasil modifikasi resep yang di dapat dari internet, cookpad, mama, mertua dan feeling so good berkat icip2 makanan di resto/rumah makan 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa