Sambal Goreng Ati Ampela Ayam

Name: Sambal Goreng Ati Ampela Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pasang hati ayam dan ampela; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 buah cabe merah/cabe keriting; 7 buah cabe rawit; seujung jari Terasi, bakar; 1 sdm Kecap manis; Garam, gula, lada,

dina rahma djarman @dinadjarman

Jakarta

Menu rumahan yg sederhana. Saya ga pake kentang ya. Kalau suka boleh ditambah kentang atau pete ^^. Hati ayam katanya bagus buat penambah darah, yuk dicoba!

Lebih banyak

Sambal Goreng Ati Ampela Ayam

dina rahma djarman @dinadjarman

Jakarta

Menu rumahan yg sederhana. Saya ga pake kentang ya. Kalau suka boleh ditambah kentang atau pete ^^. Hati ayam katanya bagus buat penambah darah, yuk dicoba!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 pasanghati ayam dan ampela
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 buahcabe merah/cabe keriting
7 buahcabe rawit
seujung jariTerasi, bakar
1 sdmKecap manis
Garam, gula, lada,

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang2an dan cabe merah pake blender dengan sedikit minyak.
2

Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan terasi bakar. Aduk2 lalu masukkan hati ampela. Masukkan juga cabe rawit utuh
3

Masak hingga berubah warna. Lalu masukkan air segelas kecil
4

Beri garam gula lada kecap manis. Tes rasa
5

Masak sampai bumbu meresap.
6

Setelah bumbu kental, dan rasa sdh pas, angkat dan siap disajikan