Rempeyek Kacang Tanah

Name: Rempeyek Kacang Tanah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram tepung beras; 250 gram tapioka; 800 ml santan sedang; 2 sdm margarin cair (resep asli g pake); 400 gram Kacang tanah, potong 2 (sesuai selera); 1 btr telur ayam; Daun jeruk buang tulang, iris kecil²; secukupnya Minyak goreng; Bumbu halus :; 10 butir bawang putih; 1 sdm munjung ketumbar; 2 btr kemiri

Bund_dhifaf @bund_dhifaf

Tangerang Selatan

Ini salah satu cemilan kesukaan pak misua😊. Kebetulan punya kacang tanah dari bu mertua. Pake resep andalan ibu saya yaitu perbandingan tepung beras : tapioka 2 : 1...cusss resepnya

Lebih banyak

Rempeyek Kacang Tanah

Bund_dhifaf @bund_dhifaf

Tangerang Selatan

Ini salah satu cemilan kesukaan pak misua😊. Kebetulan punya kacang tanah dari bu mertua. Pake resep andalan ibu saya yaitu perbandingan tepung beras : tapioka 2 : 1...cusss resepnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramtepung beras
250 gramtapioka
800 mlsantan sedang
2 sdmmargarin cair (resep asli g pake)
400 gramKacang tanah, potong 2 (sesuai selera)
1 btrtelur ayam
Daun jeruk buang tulang, iris kecil²
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu halus :
10 butirbawang putih
1 sdm munjungketumbar
2 btrkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung beras dan tapioka jadi satu, masukan bumbu halus dan bahan lainnya. Kecuali minyak dan kacang tanah. Aduk rata sampe tidak bergerindil
2

Panaskan minyak goreng. (api besar) Ambil sedikit adonan ke dalam mangkok plastik (biar enteng bawanya😀). Beri kacang tanah sesuai selera.
3

Tuang 1 sendok adonan peyek ke sisi wajan, lakukan sampai selesai. Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat tiriskan.
4

Note 1 : kenapa kacang tanah masuk terakhir, biar tetap kres. Klo kelamaan berendem di adonan takutnya gampang mlepes.
5

Note 2 : kenapa saya sarankan pake mangkok plastik. Karena pada saat tuang adonan ke wajan harus cepat biar dapat panas yang bagus. Jadi mangkok nya diangkat ke bibir wajan.