กระพรุนน้ำมันงาสูตรเผ็ด

Name: กระพรุนน้ำมันงาสูตรเผ็ด
Yield: 1 เสริฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: แมงกระพรุน 2 ตัว; พริกชี้ฟ้าแดง หั่นเส้น 1 เม็ด; ........เครื่องปรุงรส; น้ำมันงา อย่างดี 2 ชต; เหล้าจีน 2 ชช; งาขาวคั่วบุบ 2 ชช; เนื้อน้ำพริกเผา 1 ชต; ผงปรุงรส 1 ชช

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

(เมนูที่ 514) ในภัตตาคารเขาแพง ทำเองถูกและดี

ดูเพิ่มเติม

กระพรุนน้ำมันงาสูตรเผ็ด

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

(เมนูที่ 514) ในภัตตาคารเขาแพง ทำเองถูกและดี

ส่วนผสม

10 นาที

1 เสริฟ

แมงกระพรุน 2 ตัว
พริกชี้ฟ้าแดง หั่นเส้น 1 เม็ด
........เครื่องปรุงรส
น้ำมันงา อย่างดี 2 ชต
เหล้าจีน 2 ชช
งาขาวคั่วบุบ 2 ชช
เนื้อน้ำพริกเผา 1 ชต
ผงปรุงรส 1 ชช

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

10 นาที

1

ล้างแมงกระพรุนให้สะอาด ถ้าเค็มมาก บีบแช่ ล้างน้ำหลายๆครั้ง
2

ต้มน้ำให้เดือด นำแมงกระพรุน ลวกน้ำ 10 วินาที ตักใส่น้ำเย็นจัด หั่นเป็นเส้นๆ
3

ผสมเครื่องปรุงรสให้เข้ากัน ชิมรส นำแมงกระพรุนลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสริฟ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

เมื่อ 06 ตุลาคม 2017 13:24 น.

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม