Bolu Gulung Chiffon Pisang Coklat Keju Banana Chiffon Roll Cake

Name: Bolu Gulung Chiffon Pisang Coklat Keju Banana Chiffon Roll Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 90 gram tepung terigu; 100 gram pisang ambon, haluskan dgn garpu; 2 sdm madu; 60 gram minyak sayur; 45 gram susu cair full crem plain; 4 kuning telur; 1 sdt vanila ekstrak; Secukupnya pasta coklat; Bahan B :; 4 putih telur; 1/4 sdt cuka masak; 1/4 sdt garam; 85 gram gula pasir; serut Isian : whipecream, keju, dcc; Hiasan : whipecream, butterscotch

Diyah Kuntari @diyah_ummusa

Jawa Tengah

Bismillah...alhamdulillah tadi ngetik+upload lewat web berhasil ke save tanpa ilang ilangan fotonya.
Basicnya chiffon roll cake nya ci tintin rayner, saya modif jadi rasa pisang...alhamdulillah krasa banget pisangnya, lembut bgt. Cuma rada kurang mantep dgn warnanya, lain kali mau buat yg pake coklat bubuk biar mantep coklat pisangnya.

Lebih banyak

Bolu Gulung Chiffon Pisang Coklat Keju Banana Chiffon Roll Cake

Diyah Kuntari @diyah_ummusa

Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
90 gramtepung terigu
100 grampisang ambon, haluskan dgn garpu
2 sdmmadu
60 gramminyak sayur
45 gramsusu cair full crem plain
4kuning telur
1 sdtvanila ekstrak
Secukupnyapasta coklat
Bahan B :
4putih telur
1/4 sdtcuka masak
1/4 sdtgaram
85 gramgula pasir
serutIsian : whipecream, keju, dcc
Hiasan : whipecream, butterscotch

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan...
2

Bahan A dalam wadah
3

Campur rata bahan A, sisihkan.
4

Mixer kecepatan sedang putih telur+garam pada bahan B, setelah berbuih masukkan cuka. Lalu masukkan gula bertahap 3× mixer dgn kecepatan tinggi sampai stiff peak (mengembang putih kaku agak mlengkung dikit ujungnya hehe), matikan mixer.
5

Masukkan kocokan bahan B bertahap 3-4× ke campuran bahan A.
6

Lalu aduk balik rata.
7

Setelah rata
8

Masukkan ke dalam loyang ukuran 26×26 yg sudah dialasi kertas baking, ratakan+hentak.
9

Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan 15 menit sebelumnya. Oven selama kurang lebih 30 menit suhu 180 dercel (sesuaikan oven masing2).
10

Setelah matang keluarkan loyang, lepaskan kertas yg menempel. Lalu pindahkan bolu di kertas baru, gulung beserta kertasnya untuk mendapatkan pola gulungan.
11

Buka gulungan, oles dgn whipecream kocok, taburi dgn parutan keju & serutan dcc.
12

Gulung & padatkan.
13

Simpan dalam kulkas agar set.
14

Hias whipe cream, taburan keju parut, hiasan coklat & kucuri dgn saus butterscotch. Bolu gulung piscok keju siap dipotong untuk disajikan. Selamat mencoba.
15

Bolu gulung piscok keju siap dipotong untuk disajikan. Selamat mencoba.
16

Asli enak, lembut...oh iya butterscotch nya homemade insyaAlloh saya share resepnya...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Diyah Kuntari @diyah_ummusa

pada 04 Oktober 2017 08.58

Jawa Tengah

Bismillah.Terimakasih untuk semua cooksnap yg datang, mohon maaf jika ada keterbatasan membalas pesannya. Bisa tag saya jika rebake/recook ke IG : @diyah_ummusa

Lebih banyak

Komentar

Yulisna Yanti @cook_5692919

31 Oktober 2017 06.57

kayaknya enak nih

Kata kunci

Cake Bolu Keju Gula Kuning Telur Madu Pasta Cokelat Pisang Susu Cair Sayuran Terigu Putih Telur

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya