Kentang tutup

Name: Kentang tutup
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan untuk lapisan kentang; 1 kg kentang,rebus lalu haluskan; 1 butir telur, kocok; 1 SDM susu bubuk; 1 SDM garam; 1 SDM merica bubuk; 2 SDM mentega; 1/2 kg daging sapi giling / iris tipis sekali; 1/4 kg jamur tiram,suwir; 1/4 kg brokoli ambil kuntum nya; 1/4 kg wortel,potong dadu; 100 gram jagung muda,pipil; 2 SDM tepung maizena; 3 SDM susu bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt merica; 1 sdt Royco; 4 siung bawang putih; 1 siung bawang Bombay; 3 SDM minyak untuk menumis; Mentega untuk olesan wadah; Bahan olesan; 1 kuning telur; 1 SDM susu bubuk

Ritha likopena @cook_7355413

Bandung

Ini ngabisin bahan yg ada di kulkas aja..bahan & isi bisa di sesuaikan ya
Alhamdulilah anak & suami suka ,apalagi anak ku sampe ketagihan 😂😂
Yuk bkin !

Lebih banyak

Kentang tutup

Ritha likopena @cook_7355413

Bandung

Ini ngabisin bahan yg ada di kulkas aja..bahan & isi bisa di sesuaikan ya
Alhamdulilah anak & suami suka ,apalagi anak ku sampe ketagihan 😂😂
Yuk bkin !

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

Bahan untuk lapisan kentang
1 kgkentang,rebus lalu haluskan
1 butirtelur, kocok
1 SDMsusu bubuk
1 SDMgaram
1 SDMmerica bubuk
2 SDMmentega
1/2 kgdaging sapi giling / iris tipis sekali
1/4 kgjamur tiram,suwir
1/4 kgbrokoli ambil kuntum nya
1/4 kgwortel,potong dadu
100 gramjagung muda,pipil
2 SDMtepung maizena
3 SDMsusu bubuk
1 sdtgaram
1 sdtmerica
1 sdtRoyco
4 siungbawang putih
1 siungbawang Bombay
3 SDMminyak untuk menumis
Mentega untuk olesan wadah
Bahan olesan
1kuning telur
1 SDMsusu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur jd satu bahan lapisan kentang
2

Tumis bawang putih & Bombay sampai harum
3

Masukan daging sapi, tumis sampe kaku berubah warna
4

Masukan sayuran bergantian, beri bumbu
5

Larutkan susu bubuk & tepung maizena dengan 1/2 gelas air lalu aduk rata
6

Masukan larutan susu maizena ke dlm bahan isian sambil di aduk rata,cicipi rata tunggu sampai matang & agak mengental,angkat lalu sisihkan
7

Siapkan wadah taha. Panas,olesi mentega
8

Masukan kentang setengahnya ke dalam wadah,ratakan beri smw isian ratakan
9

Tutup kembali dengan sisa adonan kentang tadi ratakan lago sampai benar-benar tertutup
10

Olesi bagian atas nya dengan kuning telur yg sdh di campur susu
11

Panggang di atas oven sampai matang,sesuaikan suhu & waktu nya (kalo sy di panggang di oven kompor selama 45 menit)
12

Sajikan selagi hangat bersama saos sambal

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ritha likopena @cook_7355413

pada 03 Oktober 2017 08.10

Bandung

Selera lidah berbeda-beda.. Smw yg di share hanya referensi sajaSilahkan jika ingin di kreasikan sesuai keinginanSalam kenal ya bundaInstagram @ritha_likopena

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Jagung Muda Brokoli Kuning Telur Susu Bubuk Potato Jamur Tiram Telur Daging Sapi Tepung Mentega Bawang Putih Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya