Sop Ayam Klaten

Name: Sop Ayam Klaten
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (bersihkan); 2 liter air matang; Bahan bumbu :; 10 siung bawang putih (cincang halus); 3 buah bawang bombang (cincang halus); 5 lembar daun jeruk; 1,5 sdm ebi kering; 1/2 sdt pala bubuk (optional); 1/4 sdt kayu manis bubuk (optional); Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya garam; Pelengkap :; Secukupnya seledri (cincang halus); Secukupnya Jeruk nipis; Secukupnya bawang goreng; Sambal (di rebus kemudian diblender dg air sedikit) :; 10 buah cabe rawit merah; 2 siung bawang putih

dita_mulya13 @dita_mulya13

Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Simple but so yum!

Lebih banyak

Sop Ayam Klaten

dita_mulya13 @dita_mulya13

Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Simple but so yum!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1 ekorayam (bersihkan)
2 literair matang
Bahan bumbu :
10 siungbawang putih (cincang halus)
3 buahbawang bombang (cincang halus)
5 lembardaun jeruk
1,5 sdmebi kering
1/2 sdtpala bubuk (optional)
1/4 sdtkayu manis bubuk (optional)
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyagaram
Pelengkap :
Secukupnyaseledri (cincang halus)
SecukupnyaJeruk nipis
Secukupnyabawang goreng
Sambal (di rebus kemudian diblender dg air sedikit) :
10 buahcabe rawit merah
2 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, sisihkan
2

Bahan bumbu di tumis hingga harum
3

Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna
4

Tambahkan air, kaldu bubuk dan garam aduk sebentar lalu tutup
5

Apabila menggunakan panci presto, tunggu hingga 15 menit, apabila menggunakan panci biasa, tunggu hingga 40-45 menit.
6

Jangan lupa untuk sekali kali dilihat, apabila ayam kurang empuk, tambahkan air kembali, tutup.
7

Selamat menikmati. Jangan lupa sambal, jeruk nipisnya ya 😁👌🏼